| 蒜蓉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 蒜蓉辣椒酱热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于小轮自行车48分钟消耗的热量...510 | |||||
蒜蓉辣椒酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
朝天椒（适量）、番茄（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）
1/4. 取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；
2/4. 炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶；
3/4. 切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；
4/4. 再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、促进消化等功效；可与羊排、花菜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、降血脂等功效；可与芹菜、圆白菜、豆腐搭配；与土豆、白酒、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉辣椒酱热量408 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠9 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1248 毫克
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