蒜蓉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 439克 | 蒜蓉辣椒酱热量/卡路里408千卡 | |||
![]() |
1/4. 取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;
2/4. 炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶;
3/4. 切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了;
4/4. 再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶。
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、开胃消食、促进消化等功效;可与羊排、花菜、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、美容、降血脂等功效;可与芹菜、圆白菜、豆腐搭配;与土豆、白酒、香菇相克,同食可能会引起不适;