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香菇木耳板筋肉

香菇木耳板筋肉的热量和减肥功效

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香菇木耳板筋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干香菇148千卡296千卡9.58克0.99克
总量50香菇木耳板筋肉热量/卡路里148千卡
郑多燕小红帽 热量148千卡,相当于郑多燕小红帽25分钟消耗的热量...360

香菇木耳板筋肉的做法共18个步骤

食材主料/辅料

干香菇(50克)、干木耳(10克)、猪板筋肉(120克)、菜籽油(适量)、蚝油(适量)、生粉(适量)、鸡粉(适量)、胡椒粉(适量)、砂糖(适量)、清水(适量)
香菇木耳板筋肉的做法图解1

1/18. 食材:猪板筋肉、干木耳和干香菇。

香菇木耳板筋肉的做法图解2

2/18. 将板筋肉洗净,放入碗中,加入适量的生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉和清水拌匀,腌制1小时左右。

香菇木耳板筋肉的做法图解3

3/18. 准备芡汁(适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀)。

香菇木耳板筋肉的做法图解4

4/18. 将木耳和香菇泡发。

香菇木耳板筋肉的做法图解5

5/18. 择洗干净,切丝。

香菇木耳板筋肉的做法图解6

6/18. 然后焯烫一下。

香菇木耳板筋肉的做法图解7

7/18. 热油锅。

香菇木耳板筋肉的做法图解8

8/18. 放入香菇丝爆香。

香菇木耳板筋肉的做法图解9

9/18. 倒入一点清水。

香菇木耳板筋肉的做法图解10

10/18. 盖锅盖,焖2分钟。

香菇木耳板筋肉的做法图解11

11/18. 揭盖,放入木耳丝。

香菇木耳板筋肉的做法图解12

12/18. 煸炒一会,铲起,待用。

香菇木耳板筋肉的做法图解13

13/18. 原锅倒入适量的菜籽油。

香菇木耳板筋肉的做法图解14

14/18. 放入腌制好的板筋肉。

香菇木耳板筋肉的做法图解15

15/18. 倒入少许清水,煸炒至肉丝变色。

香菇木耳板筋肉的做法图解16

16/18. 将木耳丝和香菇丝回锅。

香菇木耳板筋肉的做法图解17

17/18. 倒入芡汁。

香菇木耳板筋肉的做法图解18

18/18. 煸炒至收汁,即可上碟关火。

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、降血脂、益胃和中等功效;可与胡萝卜、仔鸡、牛肉酱搭配;与基围虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇木耳板筋肉热量148 千卡
  • 脂肪0.99 克
  • 蛋白质9.58 克
  • 碳水化合物75.37 克
  • 13 毫克
  • 11 毫克
  • 1.72 毫克
  • 1534 毫克

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