| 红豆双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 221克 | 红豆双皮奶热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于槌球76分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆双皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1升）、鸡蛋（2）、白砂糖（少量）
1/4. 纯牛奶煮开，放一边待凉（煮太久会破坏里面的营养）
2/4. 2个鸡蛋，只要蛋清，搅拌均匀放一勺白糖（当时我放的炼奶，这样更香），蛋清别打太久会起泡，
3/4. 牛奶还有点温热，表面有层奶皮用筷子捅破，顺着容器边缘倒入装有蛋清的容器里，搅拌均匀，又倒回原先装牛奶的容器，放入已沸腾的水隔着蒸，10分钟就可以了 子
4/4. 待凉后放冰箱，两个小时后就可以吃到香纯的双皮奶啦^_^
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、羊排、玉米搭配；与田鸡、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆双皮奶热量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克