| 香烤牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 香烤牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于瑜珈122分钟消耗的热量...210 | |||||
香烤牛肉干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、孜然粒（适量）、生姜片（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、红酒（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 牛肉洗净切成一指粗的条，顺着切。再洗去血水，凉水入锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮末。煮五分钟至熟透。
2/4. 将牛肉捞入电饭锅，煮牛肉的水倒入一些，没过一半高。
3/4. 加入红酒、盐、糖、生抽、干辣椒、花椒粒、孜然粒、八角掰碎。按煮饭键。等跳到保温后，锅上的气冒得差不多了，拔掉电源。拔的晚容易糊锅。
4/4. 平底锅大火预热后转小火。将煮好入味的牛肉条捡入平底锅。小火慢焙15分钟，期间勤翻转。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、强健筋骨等功效；可与芹菜、鸡腿菇、南瓜搭配；与红螺、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克