| 炒素米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 912克 | 炒素米粉热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于水中有氧健身操228分钟消耗的热量...240 | |||||
炒素米粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（足量）、包菜（足量）、胡萝卜（足量）、芹菜（足量）、米粉（足量）、胡椒粉（少许）、酱油和黄豆酱（适量）
1/4. 米粉要提前泡大概半个小时，我喜欢的是粗米粉，各种蔬菜切丝。(其实受麻麻影响不管做什么菜有时候还会加点蒜蓉。)
2/4. 热油炒胡萝卜，再把香菇捏出水分下锅，再下包菜翻炒。段生之后加一点黄豆酱或者酱油。炒干后加清水闷一下。
3/4. 一会后，把米粉下锅，不停翻炒把水分炒干，加胡椒粉，盐，蔬之鲜，最后加点芹菜。
4/4. 完成，炒得好快，切菜切了半天。我挺喜欢蔬菜爽口的感觉
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与带鱼、芹菜、牛里脊搭配；与基围虾、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、减肥、预防感冒等功效；可与猪肉、胡萝卜、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、促消化等功效；可与菠菜、莴笋、西瓜搭配；与西红柿、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、提神等功效；可与鸡肝、西红柿、海虾搭配；与河蚬、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、明目、暖胃等功效；
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营养信息
- 炒素米粉热量912 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物114.21 克
- 钠154.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾317 毫克