| 蒜香猪耳 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 115克 | 蒜香猪耳 热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于棒球43分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香猪耳 的做法共2个步骤
食材主料/辅料
卤猪耳（1个）、大蒜（适量）、豆豉（适量）
1/2. 冷锅热油，炒大蒜。
2/2. 放猪耳、豆豉、辣椒，两勺水，大火翻炒1分钟出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、强身体等功效；可与玉米面、马齿苋、粳米搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、促进吸收、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 蒜香猪耳 热量213 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物66.6 克
- 钠283.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1017 毫克