烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
![]() |
1/6. 将肉切片抓上淀粉
2/6. 将茄子去皮 切片
3/6. 将上桨的肉片炒熟备用
4/6. 将茄过油 扁透 可以用盐码一下这样扁的时间可以缩短 可是口感就有点肉头
5/6. 扁好的茄子 备用
6/6. 锅中倒入少许底油,油热后,放入大料煸出香气,放入面酱,起泡放入煸好的茄子肉片翻炒,放入糖盐出锅
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、养颜护肤、养阴补虚等功效;可与羊排、黄豆、明虾 搭配;与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;