| 蚝油芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 410克 | 蚝油芦笋热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于排球38分钟消耗的热量...480 | |||||
蚝油芦笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、瘦肉（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、太太乐火腿汁（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/3. 准备好食材，芦笋洗净，瘦肉切丝，葱花备用。
2/3. 芦笋尖都比较嫩，根有点老，我怕影响口感，直接把下半部削皮。
3/3. 削好皮后切段备用，上过开火，热锅冷油，下肉丝，划散变色，下葱花，然后放芦笋，炒的时间稍长一点，放太太乐火腿汁，我放了一点点水稀释下。放适量蚝油，因为火腿汁和蚝油都是有咸味的，不放盐也够了。汁收差不多放味精，淋湿淀粉，收汁关火，装盘上桌。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、治疗高血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与青蟹、苦瓜、大花蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与韭菜、南瓜、芦笋搭配；与乌梅、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油芦笋热量300 千卡
- 脂肪6.37 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物3.91 克
- 钠302.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾530 毫克