| 黄油蚕豆蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 425克 | 黄油蚕豆蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于回力球36分钟消耗的热量...720 | |||||
黄油蚕豆蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆米（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、米饭（适量）、黄油（适量）、盐（适量）
1/4. 蚕豆米入沸水锅里煮熟, 去皮
2/4. 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,炒锅烧热转小火,放入一小片黄油滑锅,倒入蛋液摊成蛋饼熟透后铲碎
3/4. 胡萝卜洗净切小丁
4/4. 炒锅烧热转小火, 放入黄油, 待黄油化开,放入隔夜米饭, 胡萝卜丁, 适量盐翻炒均匀, 放蚕豆米, 鸡蛋翻炒装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、生菜、基围虾搭配；与雪莲果、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、消食等功效；可与莴笋、黄豆、卷心菜搭配；与柠檬、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和五脏、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油蚕豆蛋炒饭热量427 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物35.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克