黄油蚕豆蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
总量 | 425克 | 黄油蚕豆蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
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1/4. 蚕豆米入沸水锅里煮熟, 去皮
2/4. 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,炒锅烧热转小火,放入一小片黄油滑锅,倒入蛋液摊成蛋饼熟透后铲碎
3/4. 胡萝卜洗净切小丁
4/4. 炒锅烧热转小火, 放入黄油, 待黄油化开,放入隔夜米饭, 胡萝卜丁, 适量盐翻炒均匀, 放蚕豆米, 鸡蛋翻炒装盘即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、生菜、基围虾搭配;与雪莲果、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、消食等功效;可与莴笋、黄豆、卷心菜搭配;与柠檬、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;