| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 344克 | 韩式炒年糕热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于操作129分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
年糕（手指年糕）（适量）、洋葱（1／4个）、胡萝卜（适量）、韩式辣酱（2勺）、火腿肠（半根）
1/7. 将洋葱切成小片入油锅爆炒，至洋葱有些酥酥的
2/7. 加入预先切好的胡萝卜条下锅一起炒，稍微炒炒就好，反正后面还要煮的
3/7. 放入年糕，加水，水量要完全盖住年糕
4/7. 加入辣酱搅拌均匀
5/7. 大火开煮，煮到大概锅内还有一半水转小火，加点糖加点盐调味，糖和盐的用量根据自己的口感来
6/7. 小火煮至汤水所剩不多并略成粘稠状，加入火腿条再稍微煮煮即可
7/7. 盛入碗中，加小片薄荷叶点缀，色香味俱全！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、抗癌等功效；可与松子、玉米、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、防癌等功效；可与大米、草鱼、蜂蜜搭配；与白酒、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；
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营养信息
- 韩式炒年糕热量387 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物70.74 克
- 钠3696.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾363 毫克