粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 382克 | 粉丝扇贝热量/卡路里153千卡 | |||
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1/4. 扇贝用牙刷,刷啊刷,刷啊刷,洗干净了,然后用刀沿平的一面打开扇贝。同时将粉丝用凉水洗净后,泡软。
2/4. 取出贝肉,去掉泥肠等,放在漏勺里清洗干净。贝肉放盘子内用盐、料酒、一点点耗油腌制。
将大蒜碾成蒜泥,一颗大蒜切小蒜粒。
3/4. 那个盘子用泡软的粉丝铺底,放上扇贝肉,放上切小块的红辣椒、洋葱,蒜泥,均匀撒上用剩下的耗油,生抽,一点料酒调成的汁。入锅蒸。。。。
4/4. 待蒸好,将切小粒的蒜粒用油爆香,油热蒜粒变成金黄色,关火。把蒜同油一起倒在蒸好的扇贝上。就成了。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效;可与海虾、卷心菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、帮助消化等功效;可与羊肉、五花肉、苹果搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;