| 粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 382克 | 粉丝扇贝热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于扎马步38分钟消耗的热量...240 | |||||
粉丝扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小扇贝（10个）、龙口粉丝（1把）、红辣椒（1根）、大蒜瓣（4颗）、洋葱（半个）、蚝油（一茶勺）、生抽（一汤勺）、盐（少许）、料酒（少许）
1/4. 扇贝用牙刷，刷啊刷，刷啊刷，洗干净了，然后用刀沿平的一面打开扇贝。同时将粉丝用凉水洗净后，泡软。
2/4. 取出贝肉，去掉泥肠等，放在漏勺里清洗干净。贝肉放盘子内用盐、料酒、一点点耗油腌制。
将大蒜碾成蒜泥，一颗大蒜切小蒜粒。
3/4. 那个盘子用泡软的粉丝铺底，放上扇贝肉，放上切小块的红辣椒、洋葱，蒜泥，均匀撒上用剩下的耗油，生抽，一点料酒调成的汁。入锅蒸。。。。
4/4. 待蒸好，将切小粒的蒜粒用油爆香，油热蒜粒变成金黄色，关火。把蒜同油一起倒在蒸好的扇贝上。就成了。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与海虾、卷心菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、帮助消化等功效；可与羊肉、五花肉、苹果搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝扇贝热量153 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物18.15 克
- 钠13 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾468 毫克