| 平遥蜜汁长山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 平遥蜜汁长山药热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于收碗68分钟消耗的热量...150 | |||||
平遥蜜汁长山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、白糖（10克）、清水半小碗、蜂蜜1汤匙（半小碗）、蜂蜜1汤匙（1汤匙）
1/7. 山药洗净去掉外皮。
2/7. 锅里放入适量食用油烧至七八成热，放入山药转中小火炸制
3/7. 炸到山药熟且表面金黄，捞出控油。。
4/7. 锅里的油倒出，不用再放油直接放入白糖，倒入半小碗冷水。
5/7. 用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化，水分蒸发，糖浆表面变成淡淡的焦黄色。
6/7. 放入炸好的山药，搅拌均匀，淋入1汤匙蜂蜜。
7/7. 翻拌均匀，使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、痈肿、肺虚咳喘等功效；可与白果、面条、葡萄搭配；与油菜、笋瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平遥蜜汁长山药热量171 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克