培根手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 577克 | 培根手撕包菜热量/卡路里1343千卡 | |||
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1/8. 圆白菜手撕成片,用盐水净泡20分钟后沥干水份备用。
2/8. 5瓣蒜切片,葱少许切沫。
3/8. 干辣椒和麻椒根据个人食辣程度,酌情加减。
4/8. 培根切成大片。
5/8. 油锅热后先下入掰碎的干辣椒和麻椒炒出香味,快速下入蒜片翻炒,再放入葱末煸炒均匀。
6/8. 快速下入培根爆炒。
7/8. 下入圆白菜,倒入2茶勺酱油,下入1/2茶勺糖,倒入2茶勺醋紧接着快速翻炒均匀。
8/8. 翻炒均匀马上倒入少量水淀粉勾芡和少许鸡精即可出锅。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、壮筋骨、补骨髓等功效;可与西红柿、海米、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、挡辐射、帮助消化等功效;可与虾、北极虾、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;