蚝油素炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
总量 | 251克 | 蚝油素炒杏鲍菇热量/卡路里121千卡 | |||
![]() |
1/6. 杏鲍菇用刮皮器去掉外面一层。切斜刀备用。
2/6. 葱切末,3瓣蒜切片。
3/6. 油锅下入葱末,蒜片炒香。
4/6. 下入杏鲍菇,倒入2茶勺蚝油,2茶勺老抽。
5/6. 翻炒均匀后倒入一碗水煮熟杏鲍菇。
6/6. 待汤汁收紧时,倒入水淀粉勾芡即可出锅。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;