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糖醋里脊盖饭

糖醋里脊盖饭的热量和减肥功效

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糖醋里脊盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉947千卡331千卡14.6克30.8克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量761糖醋里脊盖饭热量/卡路里1270千卡
溜旱冰 热量1270千卡,相当于溜旱冰169分钟消耗的热量...450

糖醋里脊盖饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(适量)、青菜(适量)、米饭(适量)、姜(适量)、葱(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、陈醋(适量)、白醋(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)

1/5. 里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净

2/5. 小青菜洗净中间切开

3/5. 里脊肉放入煮锅, 加水没过肉大火烧开, 撇去浮沫,放料酒, 姜,陈醋(约2汤碗), 上盖小火煮20分钟左右捞出肉块,转大火,放入小青菜烫熟捞出

4/5. 炒锅烧热倒入少量煮肉汤, 放老抽(少量), 白醋, 糖, 盐, 放入肉块翻炒上色, 淀粉勾芡收汁, 撒上香葱

5/5. 米饭盛在碗里倒扣在盘子一边,码上小青菜, 浇盖上里脊肉即可

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与芸豆、菜花、蒜搭配;与黄豆、荞麦、田螺相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋里脊盖饭热量1270 千卡
  • 脂肪31.4 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物29.8 克
  • 193 毫克
  • 108 毫克
  • 4.16 毫克
  • 552 毫克

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