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牛肉芥蓝炒饭

牛肉芥蓝炒饭的热量和减肥功效

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牛肉芥蓝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
芥蓝74千卡26千卡2.11克0.36克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量696牛肉芥蓝炒饭热量/卡路里599千卡
广场舞 热量599千卡,相当于广场舞200分钟消耗的热量...180

牛肉芥蓝炒饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(随意)、芥蓝(随意)、鸡蛋(1~2颗)、食用油(适量)、盐(适量)、味精(适量)、黑椒酱(适量)

1/5. 把芥蓝洗净,切碎,备用。鸡蛋加点盐打散。

2/5. 把锅预热,下少许油,开始炒鸡蛋,炒到差不多熟的时候,把它弄碎。

3/5. 鸡蛋起锅,放在一边备用。锅中倒油,开始炒芥蓝,差不多的时候加少许水,滚开,倒入鸡蛋一起炒,依次加入盐、味精与酱油后,翻炒。

牛肉芥蓝炒饭的做法图解4

4/5. 倒入牛肉,炒至五分熟,根据自己的口味加适量黑椒酱,继续翻炒,适量搅一下就好,这时火要开到最小,然后加入白饭搅拌均匀就好。最后就可以起锅啦。

牛肉芥蓝炒饭的做法图解5

5/5. 炒饭当然要配汤啦,我的是豆腐香菜鸡蛋汤噢!这样搭配是不是很营养呢?

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、滋养脾胃、止渴止涎等功效;可与草菇、芥蓝、香菇搭配;与鲇鱼、板栗、红螺相克,同食可能会引起不适;

芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒祛风、利水化痰等功效;可与牛肉、玉米、白灵菇搭配;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与北极虾、小米面、生菜搭配;与豆浆、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉芥蓝炒饭热量599 千卡
  • 脂肪11.87 克
  • 蛋白质42.14 克
  • 碳水化合物5.83 克
  • 442.6 毫克
  • 202 毫克
  • 5.11 毫克
  • 576 毫克

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