| 懒人尖椒干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 307克 | 懒人尖椒干豆腐热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于高台跳水203分钟消耗的热量...180 | |||||
懒人尖椒干豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
尖椒（1个）、干豆腐皮（1张）、猪肉丝（适量）、鸡精（调料匙1／3）、盐（半匙多一点）、生抽（倒1秒）、料酒（吃饭汤匙2汤匙）
1/8. Sorry只有成品照，但是我会很仔细的说明的。首先准备，青椒喜好去籽手掰小块
2/8. 干豆腐皮切一手指宽长的条
3/8. 肉肥瘦分开，因为我家里人都一口肥肉都不会吃的，所以肥肉都用来锅底炒肉渣了，这样做出的菜更香又一点不浪费。肥肉一定切的薄、均匀，不然下锅后有的快糊了有的还没熟呢。瘦肉切片就好啦，不要切成块了，味道难浸不好吃。
4/8. 开火热锅：可以先高温锅热后改1000度（我家的电磁炉是有度数显示，在外的年轻人一般都用电磁炉吧，干净方便）。下肥肉，几秒钟翻炒一次，肉变深橙色（微糊）即可，这时的肉渣最香一点不油腻，加瘦肉炒1分钟完全变色即可
5/8. 好吧，可以立刻放青椒啦，加火1300度炒30秒就可以加干豆腐皮，加火1600度炒一下
6/8. 随便炒一下就可以加料酒了，顺锅边倒吃饭用的汤匙2汤匙就好，立刻盖盖子（保证味道进去）15秒
7/8. 生抽、盐、鸡精依次加，适当改小火1000度
8/8. 炒12分钟就可以出锅啦，这时易糊适当加水（最好温开或热水），就不会过分油腻啦。灯光太暗影响卖相，不过味道真心不错。懒人必备哦。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人尖椒干豆腐热量609 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠59.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾371 毫克