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鸡肉扁豆馅包子

鸡肉扁豆馅包子的热量和减肥功效

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鸡肉扁豆馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
自发粉939千卡349千卡12克1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
扁豆848千卡339千卡25.3克0.4克
总量1163鸡肉扁豆馅包子热量/卡路里2850千卡
飙车 热量2850千卡,相当于飙车475分钟消耗的热量...360

鸡肉扁豆馅包子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

自发粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、鸡腿(3个)、扁豆(250克)、甜面酱(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、海天黄豆酱(适量)
鸡肉扁豆馅包子的做法图解1

1/9. 自发粉温水和面,和的比包饺子的面软些就好了,盖上盖在温暖环境醒1小时以上,直到面发至2倍大。

鸡肉扁豆馅包子的做法图解2

2/9. 鸡腿剔骨,将整块鸡肉剔下来,热水焯一下,把血沫焯出来

鸡肉扁豆馅包子的做法图解3

3/9. 扁豆洗干净,多泡泡水,切末

鸡肉扁豆馅包子的做法图解4

4/9. 1小时后,面已醒至之前的1倍大(建议用酸奶机醒面,醒的好还不费事)

5/9. 葱姜切末

鸡肉扁豆馅包子的做法图解6

6/9. 焯好的鸡肉切成小块

7/9. 热锅下油,油热后放入鸡肉煸炒,变色后加入生抽,老抽调味。
倒入扁豆,多煸炒,加盐调味。
放入黄豆酱,甜面酱继续翻炒。(扁豆生的有毒,要多炒炒,也可以在炒之前微波加热)

鸡肉扁豆馅包子的做法图解8

8/9. 等馅凉了,擀皮,包包子。

鸡肉扁豆馅包子的做法图解9

9/9. 蒸锅放水,待水沸腾后放入包子(屉上要提前抹油,否则会粘锅),15分钟后关火即好。

食材功效信息

自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、抗菌等功效;可与牛肉松、元蘑、牛上脑搭配;与素肚、香豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效;可与猪肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡肉扁豆馅包子热量2850 千卡
  • 脂肪15.2 克
  • 蛋白质56.3 克
  • 碳水化合物149.8 克
  • 94.6 毫克
  • 192 毫克
  • 22.6 毫克
  • 1116 毫克

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