清清爽爽焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
总量 | 296克 | 清清爽爽焖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
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1/6. 豆腐放水中煮10分钟左右。
2/6. 香菇,肉,芹菜切末,拌匀。
3/6. 豆腐控干水分,压碎,越碎越好。
4/6. 炒锅下油,葱头煸香,加入香菇末,芹菜末,肉末,虾皮翻炒,再加入豆腐末。
5/6. 锅内加水,没过豆腐,盖盖焖烧。
6/6. 另换一锅,继续焖煮半小时后,将打散的鸡蛋铺在豆腐上,加入花生末,盐,葱花停火。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、预防高血压、利小便等功效;可与平菇、西葫芦、油菜搭配;与竹笋、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;