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麻婆豆腐

麻婆豆腐的热量和减肥功效

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麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
总量296麻婆豆腐热量/卡路里240千卡
背包旅行 热量240千卡,相当于背包旅行34分钟消耗的热量...420

麻婆豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、郫县豆瓣(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、芡粉(适量)

1/7. 将豆腐切成方形小块

2/7. 下到烧开的水里煮几分钟,捞起来

3/7. 将锅里倒入油(油量适中),待油热后加入切好的姜蒜炒香

4/7. 加入两勺郫县豆瓣,一勺辣椒面(视个人口味可少加或多加)翻炒几下,倒入豆腐

5/7. 豆腐炒两分钟后加一点鸡精和酱油,视个人口味而定。

6/7. 将勾好的水淀粉倒入锅中,再翻煮几分钟便可起锅装盘

7/7. 起锅装盘后撒上花椒面和葱花

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、利小便、和脾胃等功效;可与川贝、三文鱼、蛤蜊搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻婆豆腐热量240 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
  • 7.2 毫克
  • 164 毫克
  • 1.9 毫克
  • 125 毫克

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