猫舌小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 163克 | 猫舌小饼干热量/卡路里771千卡 | |||
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1/7. 黄油隔水融化
2/7. 筛入糖粉拌匀
3/7. 放入蛋清和香草精
4/7. 拌匀后筛入低粉
5/7. 装入圆形1厘米花嘴的裱花袋
6/7. 挤出长为5厘米,宽1厘米的条状。两个之间要隔3厘米,因为饼干后面会膨胀
7/7. 烤箱预热150度,烤约十分钟,四周边金黄色即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、治灼伤、润肺利咽等功效;可与明虾、菠菜、圆生菜搭配;与鹅、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效;