| 香辣干煸扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 香辣干煸扁豆热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于空中蹬腿运动471分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣干煸扁豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扁豆（300克）、肉末（100克）、蒜碎（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黄酱（1勺）、泡椒（适量）、盐（1勺）、白糖（适量）、料酒（2克）
1/8. 扁豆摘洗干净，用手掰成寸段。
2/8. 葱姜蒜切碎备用。
3/8. 锅中放油，下入肉末煸炒至变色烹入料酒。
4/8. 下入泡椒和葱姜蒜碎继续煸炒。
5/8. 放入扁豆煸炒至扁豆翠绿。
6/8. 加入一勺黄酱煸炒均匀。
7/8. 加上清水没过扁豆。
8/8. 转小火盖盖子焖至汤汁收干，加入盐调味即可
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；可与圆茄子、豆腐皮、大蒜搭配；与北极虾、海虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣干煸扁豆热量1412 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠59.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁21.6 毫克
- 钾601 毫克