忘不了的家乡味-青瓜肉羹汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 743克 | 忘不了的家乡味-青瓜肉羹汤热量/卡路里1020千卡 | |||
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1/5. 猪里脊肉切薄片,涌刀背排散,加入盐,老抽,红薯粉拌匀,腌制半小时备用。
2/5. 黄瓜去籽,切斜片,西红柿切滚刀。
3/5. 炒锅内下油,放葱头煸香,下西红柿煮开。
4/5. 手将腌制好的里脊肉片一片片放入。
5/5. 加入黄瓜片,再次煮开,下盐,洒葱花停火,淋入陈醋即可。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、生津液、补虚等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与菠菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效;可与墨鱼、蜂蜜、虾米搭配;与番茄、油菜、青椒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、抗癌、清热解毒等功效;可与菜花、黄鱼、山楂搭配;与石榴、螃蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;