家庭烤羊排,经济烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
总量 | 621克 | 家庭烤羊排,经济烤羊肉串热量/卡路里1261千卡 | |||
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1/5. 沃尔玛买的羊排一块,差不多一公斤,58元。砍了一半,解冻。
2/5. 适当解冻后,一定要把羊排的肉剃一些下来,可以做成羊肉串!更主要是把羊排剃薄了更利入味及烤熟。剃下来的肉切小块,用竹签串好!临时把筷子劈成竹签串起的。
3/5. 肉串及羊排烧烤汁加少量食盐同黑胡椒,蒜,香草碎腌制半小时左右。香草味会比较特别,香!锡纸包裹羊排,以免水分流失,太过干焦。肉串不用包裹。
4/5. 烤箱预热。上下火210度肉串15分钟,拿出撒孜然辣椒。再入烤箱3-5分钟,即可!羊排在肉串好了后,拆掉锡纸,撒孜然辣椒。继续烤箱8分钟左右,表面微焦即可出炉!
5/5. 配点酒~啃起来吧!
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、补虚温中、益肝等功效;可与豆腐、山药、胡萝卜搭配;与荞麦、栗子、南瓜相克,同食可能会引起不适;