| 尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 尖椒肉丝热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于华尔兹舞291分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、尖椒（4、5个）、葱（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 里脊切丝，加淀粉、料酒，抓匀腌几分钟，可使肉丝在炒制时更嫩滑。青椒去籽切丝备用
2/3. 起锅烧热，下色拉油葱花，下肉丝煸炒，加少许料酒和生抽至肉丝完全变为白色
3/3. 下青椒丝，继续翻炒，加盐、鸡精适量，青椒刚熟立刻出锅
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补钙、润肠胃等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与黄豆、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与豆腐、明虾、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒肉丝热量872 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠59.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾553 毫克