| 时蔬烩年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 432克 | 时蔬烩年糕热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于俯卧撑11分钟消耗的热量...480 | |||||
时蔬烩年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
宁波水磨年糕（一包）、菜心（一捆）、香菇（5棵）、剁椒（适量）、清酒（适量）、蚝油（适量）、大蒜（1颗）
1/4. 蒜末炝锅，加适量剁椒，煸出红油。
2/4. 倒入香菇片，加入清酒煸炒。
3/4. 香菇片变软后加入年糕，加入适量清水。待年糕软糯后，加入菜心稍加煸炒。
4/4. 清酒和剁椒的搭配很奇妙，可以更好的刺激出蔬菜的香气。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防肠癌、清热解毒、增强免疫力等功效；可与鸡肉、虾仁、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、预防贫血等功效；可与豇豆、莴笋、毛豆搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬烩年糕热量91 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质4.229999 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠247.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾121 毫克