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香菇咸蛋豆腐

香菇咸蛋豆腐的热量和减肥功效

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香菇咸蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
总量247香菇咸蛋豆腐热量/卡路里248千卡
空中蹬腿运动 热量248千卡,相当于空中蹬腿运动83分钟消耗的热量...180

香菇咸蛋豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

内脂豆腐(嫩豆腐)(适量)、香菇(适量)、咸鸭蛋(适量)

1/4. 香菇泡发(也可使用新鲜香菇),用淡盐水浸泡片刻,反复抓捏搓洗去杂质,清水冲洗干净, 入沸水锅焯烫捞出沥干水份切碎

2/4. 煮锅加水烧开转中火,豆腐中间切开分成两块,入锅中焯烫约3分钟捞出放凉切块

3/4. 咸蛋去皮(2个)

4/4. 炒锅烧热放油转小火, 放入咸蛋, 用锅铲铲碎, 放入香菇碎翻炒,加少量水大火烧开,放入豆腐块(咸蛋不够咸需放适量盐)转小火上盖焖5分钟左右,大火收汁即可

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与武昌鱼、带鱼、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、滋阴、除热等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇咸蛋豆腐热量248 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物11.5 克
  • 2707.5 毫克
  • 120 毫克
  • 3.9 毫克
  • 204 毫克

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