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冰糖花生猪脚

冰糖花生猪脚的热量和减肥功效

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冰糖花生猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生913千卡567千卡21.7克48克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
总量193冰糖花生猪脚热量/卡路里996千卡
伸展操 热量996千卡,相当于伸展操398分钟消耗的热量...150

冰糖花生猪脚的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪脚(猪蹄(适量)、花生(适量)、枸杞(适量)、冰糖(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、葱(适量)、盐(适量)、陈醋(适量)

1/4. 猪脚拔毛刮皮洗净, 入沸水锅中焯烫出血沫捞出洗净

2/4. 花生浸泡在清水里约20分钟捞出沥干水份

3/4. 姜切片, 香葱切碎

4/4. 砂锅烧热转小火, 放入冰糖(量按自己能接受的甜度控制), 待冰糖化开, 放入猪脚, 姜翻炒, 倒料酒, 少量醋,老抽翻炒上色, 加水没过猪脚, 上盖小火煮90分钟左右, 放入花生, 适量盐继续焖煮40分钟左右关火,放入枸杞子, 上盖焖10分钟左右, 撒上香葱即可

食材功效信息

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、滋养调气、增强记忆等功效;可与南瓜子、毛豆、红酒搭配;与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、软化血管、益精明目等功效;可与银耳、蚕豆、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冰糖花生猪脚热量996 千卡
  • 脂肪49.5 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物87.9 克
  • 931.1 毫克
  • 114 毫克
  • 7.66 毫克
  • 1092 毫克

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