苏格兰经典-乳酪葱香司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
总量 | 416克 | 苏格兰经典-乳酪葱香司康热量/卡路里1553千卡 | |||
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1/6. 葱清洗干净,切葱末 。 黄油切小块,奶油奶酪切小块。
2/6. 粉类和糖混合在一起,之后加入黄油块,用手将黄油块和粉类混合,变成松散油酥小面块
3/6. 加入奶油奶酪,同样的方法混合
4/6. 加入葱花,拌合均匀 ,加入鸡蛋液和牛奶,之后揉成面团,在冰箱冷藏半小时
5/6. 取出面团,擀成约1-2CM厚的面饼,之后用切模切出形状,
6/6. 烤箱预热200度,刻好的面片放入烤盘,刷一层全蛋液,中层15分钟左右烤到表面黄金即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、解表、治疗高血压等功效;