| 苏格兰经典-乳酪葱香司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 416克 | 苏格兰经典-乳酪葱香司康热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于踢键子311分钟消耗的热量...300 | |||||
苏格兰经典-乳酪葱香司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（60克）、奶油奶酪（100克）、香葱（适量）、泡打粉（8克）、白糖（25克）、盐（5克）、鸡蛋（1个）、牛奶（60毫升）
1/6. 葱清洗干净，切葱末 。 黄油切小块，奶油奶酪切小块。
2/6. 粉类和糖混合在一起，之后加入黄油块，用手将黄油块和粉类混合，变成松散油酥小面块
3/6. 加入奶油奶酪，同样的方法混合
4/6. 加入葱花，拌合均匀 ，加入鸡蛋液和牛奶，之后揉成面团，在冰箱冷藏半小时
5/6. 取出面团，擀成约1-2CM厚的面饼，之后用切模切出形状，
6/6. 烤箱预热200度，刻好的面片放入烤盘，刷一层全蛋液，中层15分钟左右烤到表面黄金即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解表、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 苏格兰经典-乳酪葱香司康热量1553 千卡
- 脂肪128.73 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物87.85 克
- 钠548.3 毫克
- 钙198 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾447 毫克