新欢就爱-咸香辣味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
总量 | 258克 | 新欢就爱-咸香辣味曲奇热量/卡路里1073千卡 | |||
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1/6. 黄油软化,加入糖粉,糖打匀
2/6. 分两次加入蛋黄液继续打发,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
3/6. 再分次加入牛奶,打发至体积稍有蓬松
4/6. 筛入粉类,用刮刀翻拌均匀,装入裱花袋
5/6. 将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可放在铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,中层上下火15--20分钟。
6/6. 待曲奇凉透后,可淋上巧克力酱,味道很棒。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与鸡蛋、酒、金针菇相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与银鱼、干贝、洋葱搭配;与味精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;