春笋清新小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 725克 | 春笋清新小炒热量/卡路里249千卡 | |||
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1/3. 主要材料笋莴苣和香菇洗净切丁。
2/3. 鸡蛋尽量打散入油锅中火炒蛋花,最好成较厚较大块和切丁形状类似。盛出待用。
3/3. 油锅入姜片笋丁翻炒至半熟入莴笋香菇继续炒至八成熟,转小火加入所有调料炒至均匀后加入鸡蛋略微再翻炒使鸡蛋入味。关火装盘即可。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、消渴、利尿等功效;可与圆白菜、木耳、鲍鱼搭配;与羊排、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有强壮机体、通经脉、增进食欲等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与辣椒、肥牛、海虾搭配;与鹅、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;