| 蒜泥黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 164克 | 蒜泥黑木耳热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于干活36分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜泥黑木耳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、蒜泥（适量）、苹果醋（适量）、生抽（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 黑木耳提前泡发好；
2/10. 大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥；
3/10. 胡萝卜刨丝；
4/10. 锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳；
5/10. 锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水；
6/10. 把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温；
7/10. 滤干水分，装盘；
8/10. 放点苹果醋和生抽；
9/10. 撒上蒜泥；
10/10. 锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、充饥、补血等功效；可与枣（鲜）、海蜇、圆白菜搭配；与田螺、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与绿豆芽、卷心菜、狗肉搭配；与醋、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥黑木耳热量54 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克