| 胡萝卜炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 512克 | 胡萝卜炒金针菇热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于雪地摩托51分钟消耗的热量...210 | |||||
胡萝卜炒金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、金针菇（适量）、黑木耳（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、鱼露（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/6. 金针菇去掉老根清洗干净，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝；
2/6. 金针菇入开水中焯烫沥干水分备用；
3/6. 炒锅下油爆香葱、姜；
4/6. 放入胡萝卜、木耳、蒜苗翻炒均匀；
5/6. 金针菇倒入翻炒；
6/6. 加入盐、鸡精、鱼露翻炒均匀，加进几滴香油即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、促进消化等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、黄豆搭配；与猕猴桃、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、清肠胃、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、枣、芦荟搭配；与白萝卜、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 胡萝卜炒金针菇热量178 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质5.98 克
- 碳水化合物29.55 克
- 钠18.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾464 毫克