| 泡菜芝麻姐妹菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 601克 | 泡菜芝麻姐妹菇热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于吹号角770分钟消耗的热量...120 | |||||
泡菜芝麻姐妹菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（8只）、口蘑（8只）、猪肉（小块切丝）、泡菜（两片）、大蒜（3粒）、芝麻（少量）、麻油（一勺）、料酒（一勺）、橄榄油（2勺）、盐（酌情）、淀粉（一勺）
1/7. 猪肉切丝用料酒，泡菜汁，淀粉腌制10分钟入味
2/7. 泡菜切细丝备用
3/7. 鲜蘑菇和口蘑洗净连根切，我认为根能增加菇本身的鲜味！不要去根喔！
4/7. 切片！你们懂的！
5/7. 锅里下油，温热后下大蒜随即下姐妹菇！炒制出水！
6/7. 烟雾缭绕啊！下泡菜丝！炒至软糯！下肉丝混合炒熟，撒芝麻，下麻油！迅速翻匀！下葱花起锅！
7/7. 鲜嫩美味下饭！泡菜百搭啊有木有！赶紧去试试！防止百病！
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防糖尿病、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与莴笋、扁豆、芦笋搭配；与羊肝、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜芝麻姐妹菇热量1540 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质55.5 克
- 碳水化合物94.4 克
- 钠64.1 毫克
- 钙182 毫克
- 铁22.1 毫克
- 钾3288 毫克