椒麻鱼片的热量和减肥功效

1/7. 鱼身一条，买的时候叫杀鱼的去骨。在家片成鱼片，片鱼时用毛巾按住鱼身，比较容易切片哦~

2/7. 盐，胡椒粉，花椒粉，姜，蒜，料酒腌制~然后均匀拍上淀粉~

3/7. 油锅入油~油可以适当多些，油六七成热时，滑入鱼片~

4/7. 放入豆瓣酱，翻两下~调好味。铲出锅~

5/7. 豆芽入锅翻炒，加盐调味。装盘铺底，再把刚出锅的鱼片放在豆芽上。

6/7. 切红椒，干椒，葱，放在鱼片上。锅内热油~放入花椒爆香，趁油热立即倒在辣椒上。