蓠蒿芽炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
总量 | 160克 | 蓠蒿芽炒腊肉热量/卡路里1107千卡 | |||
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1/3. 择好的蓠蒿芽(菜不过寸),洗净撒盐(3g)拌均,搁置待用。
2/3. 腊肉(肥点的),切丝;将蓠蒿芽滤去涩水
3/3. 炒菜锅烧热―—〉菜油―—〉腊肉丝―—〉蓠蒿芽(腊肉丝变成透明后下锅)——〉盐(1g,蓠蒿芽变成熟绿色后,起锅前搁,也可不放的)―—〉出锅装盘
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;