茄汁辣味鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 842克 | 茄汁辣味鸡翅热量/卡路里1026千卡 | |||
![]() |
1/6. 翅中横切两刀,放入料酒、盐、蚝油腌20分
2/6. 洋葱切丁、小番茄烫水去皮 切碎
3/6. 锅中倒少量油小火煎鸡翅皮厚的一面,可以和姜一同煎炒,煎至微焦表面金黄,翻炒鸡翅使之半熟,盛出盘中待用。
4/6. 倒入油,在油温五六成热时加入洋葱丁,翻炒一会放入蒜片、葱段与干辣椒段,小火煸香后倒入番茄碎,按口味调入糖、番茄酱。
5/6. 将煎好的鸡翅放入熬好的茄汁锅里翻炒,再加入少量水,小火炖一下更入味。
6/6. 最后,大火收汁,用生菜叶打底摆盘就做好啦!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、美容、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与大蒜、羊肉、玉米搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;