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法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕的热量和减肥功效

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法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白砂糖280千卡400千卡0克0克
总量139法式海绵蛋糕热量/卡路里379千卡
踩水 热量379千卡,相当于踩水95分钟消耗的热量...240

法式海绵蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低精面粉(100克)、融化的黄油(25克)、白砂糖(70克)
法式海绵蛋糕的做法图解1

1/9. 准备食材及工具

法式海绵蛋糕的做法图解2

2/9. 白砂糖全部加入鸡蛋中

法式海绵蛋糕的做法图解3

3/9. 隔水打发更容易40度的水温比较适宜

法式海绵蛋糕的做法图解4

4/9. 整个过程在15分钟左右,这是约5-6分钟的样子

法式海绵蛋糕的做法图解5

5/9. 打完了,中间稍作停留,怕打蛋器烧起来。打发完后分多次筛入低粉。允后加入融化的黄油。

法式海绵蛋糕的做法图解6

6/9. 震掉气泡,这次用硅胶杯

法式海绵蛋糕的做法图解7

7/9. 180度,15分钟,中层

法式海绵蛋糕的做法图解8

8/9. 相比戚风的松软,海绵更有弹性

法式海绵蛋糕的做法图解9

9/9. 内部组织

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、干贝、牡蛎 搭配;与地瓜、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效;

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营养信息

  • 法式海绵蛋糕热量379 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物100.62 克
  • 142.4 毫克
  • 76 毫克
  • 2.35 毫克
  • 143 毫克

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