| 黄瓜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 632克 | 黄瓜肉卷热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于擦玻璃153分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜肉卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、小黄瓜（1根）、鸡蛋（1个）、面包屑（适量）、油盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蒜蓉辣酱（适量）
1/12. 将里脊肉平刨成薄片；
2/12. 再用专用铁锤敲打；
3/12. 放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；
4/12. 将小黄瓜切成段；
5/12. 将黄瓜段放在肉片一端，
6/12. 再卷起， 底端用生粉水封口；
7/12. 将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉，
8/12. 再放入鸡蛋液中滚一下；
9/12. 最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；；
10/12. 最后放入油炸中炸至金黄即可
11/12. 捞出后沥干控油摆盘，
12/12. 再上一碟酱料。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热利水、降压等功效；可与醋、土豆、绿豆芽搭配；与卷心菜、花生酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与肥牛、干辣椒、牡蛎 搭配；与桔子、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜肉卷热量459 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质34.36 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠247.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾593 毫克