番茄鲜虾饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 857克 | 番茄鲜虾饭热量/卡路里622千卡 | |||
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1/17. 将米洗好后放入电饭煲中;
2/17. 按下煮饭键, 到时候米饭就煮好了;
3/17. 将虾洗净后去除虾壳, 用牙签从背上第二, 三节处挑出虾线;
4/17. 在准备好的虾仁中放入盐, 生粉, 半个蛋清和姜片, 抓匀后备用;
5/17. 准备好所有的原材料;
6/17. 将番茄用搅拌器搅打碎;
7/17. 将番茄液倒入锅中,再加入番茄酱和高汤;
8/17. 加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟;
9/17. 下入腌制好的虾仁;
10/17. 再加入青豆和玉米粒一起煮;
11/17. 加入点韩式辣椒酱, 搅拌均匀;
12/17. 再加入水淀粉,边加入边搅拌;
13/17. 加入打散的鸡蛋液;
14/17. 最后加入盐和胡椒粉调料;
15/17. 将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧;
16/17. 将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上;
17/17. 吃时搅拌均匀即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、补肾壮阳、催乳等功效;可与娃娃菜、紫菜、豌豆搭配;与苦瓜、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、清热解毒等功效;可与鲫鱼、圆白菜、福寿鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、冰棍相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、润肠通便、缓解胃痛等功效;可与枇杷、锁阳、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与海虾、北极虾、小米面搭配;与消炎片、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;