小熊黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 464克 | 小熊黄油曲奇热量/卡路里2214千卡 | |||
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1/7. 黄油切小块软化,打发至浅黄色羽毛状
2/7. 加入糖粉,打发均匀
3/7. 分3次加入打匀的蛋液,每次都要完全打匀才能加下一次。
4/7. 最后筛入和香草精混合的低筋面粉。用刮刀搅拌均匀。
5/7. 面团搅拌好用擀面杖擀成0.5cm厚度左右的薄片,再用小熊模具做出小熊饼。直到面团用完。
6/7. 烤盘铺油纸,平铺小熊饼干,中间留少许空隙。放入烤箱中层,170度上下火烤20分钟左右。颜色变金黄就可以出炉啦!
7/7. 最后冷却,可以用漂亮的包装袋分成小袋,是不是很可爱啊!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、茼蒿、羊排搭配;与红薯、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、疗疮、滋阴等功效;