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小米红薯粥&腊肉蒸蛋

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的热量和减肥功效

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小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米278千卡361千卡9克3.1克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
薏米213千卡361千卡12.8克3.3克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
总量766小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量/卡路里2551千卡
滑旱冰 热量2551千卡,相当于滑旱冰364分钟消耗的热量...420

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小米(一大把)、红薯(半个)、大米(一小把)、薏米(一大把)、腊肉(10片)、鸡蛋或鸭蛋(一个)、盐(一丁点)
小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解1

1/7. 小米一大把,很小很难用淘米碗洗,就放碗里水冲两遍即可,估计不用洗也成

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解2

2/7. 红薯半个切丁,不专业就是丁切的难看而且过大><

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解3

3/7. 懒人就是薏米和大米一起洗洗就完事儿,薏米放的有点多,是因为本人爱次

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解4

4/7. 切好腊肉明早备用,我还是更喜欢腊肠,不过家里的吃完了,据说肉末也好吃,下次试试,但是肉末要自己剁碎还要料酒腌制下才入味,对于懒人来说还是选择腊肠腊肉比较方便呢

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解5

5/7. 7点起来,先电饭煲打开,红薯确实切大了,加点冰糖盖上继续焖

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解6

6/7. 蛋、腊肉摆好,撒点点细盐,放锅里沸水蒸15-20分钟。不喜欢早上这只蛋的蛋清太少,蛋黄太大!最近禽流感,都要煮熟了吃,所以蒸了20分钟左右,这段时间嘛就用来洗漱穿衣涂脸等

小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法图解7

7/7. 粥的口感依然不错,但小菜的蛋清太少,蒸出了不好看了,对于只吃蛋清的我真是无奈,这种完全熟透的蛋黄我一点也不喜欢吃!这里要注意,腊肉本身有咸味,一定记得少放细盐喔

食材功效信息

小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、滋阴等功效;可与黄豆、凉薯、桂圆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效;可与芹菜、猪小排、猪排搭配;与梭子蟹、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、帮助消化、促进消化等功效;可与荷叶、绿豆、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、舒筋除痹、利水消肿等功效;可与银耳、猕猴桃、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

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营养信息

  • 小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量2551 千卡
  • 脂肪79.5 克
  • 蛋白质48.2 克
  • 碳水化合物250.4 克
  • 13.9 毫克
  • 933 毫克
  • 56.2 毫克
  • 907 毫克

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