小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
总量 | 766克 | 小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量/卡路里2551千卡 | |||
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1/7. 小米一大把,很小很难用淘米碗洗,就放碗里水冲两遍即可,估计不用洗也成
2/7. 红薯半个切丁,不专业就是丁切的难看而且过大><
3/7. 懒人就是薏米和大米一起洗洗就完事儿,薏米放的有点多,是因为本人爱次
4/7. 切好腊肉明早备用,我还是更喜欢腊肠,不过家里的吃完了,据说肉末也好吃,下次试试,但是肉末要自己剁碎还要料酒腌制下才入味,对于懒人来说还是选择腊肠腊肉比较方便呢
5/7. 7点起来,先电饭煲打开,红薯确实切大了,加点冰糖盖上继续焖
6/7. 蛋、腊肉摆好,撒点点细盐,放锅里沸水蒸15-20分钟。不喜欢早上这只蛋的蛋清太少,蛋黄太大!最近禽流感,都要煮熟了吃,所以蒸了20分钟左右,这段时间嘛就用来洗漱穿衣涂脸等
7/7. 粥的口感依然不错,但小菜的蛋清太少,蒸出了不好看了,对于只吃蛋清的我真是无奈,这种完全熟透的蛋黄我一点也不喜欢吃!这里要注意,腊肉本身有咸味,一定记得少放细盐喔
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、滋阴等功效;可与黄豆、凉薯、桂圆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效;可与芹菜、猪小排、猪排搭配;与梭子蟹、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、帮助消化、促进消化等功效;可与荷叶、绿豆、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、舒筋除痹、利水消肿等功效;可与银耳、猕猴桃、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;