| 小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 766克 | 小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量/卡路里2551千卡 | |||
 热量2551千卡，相当于滑旱冰364分钟消耗的热量...420 | |||||
小米红薯粥&腊肉蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 小米一大把，很小很难用淘米碗洗，就放碗里水冲两遍即可，估计不用洗也成
2/7. 红薯半个切丁，不专业就是丁切的难看而且过大＞＜
3/7. 懒人就是薏米和大米一起洗洗就完事儿，薏米放的有点多，是因为本人爱次
4/7. 切好腊肉明早备用，我还是更喜欢腊肠，不过家里的吃完了，据说肉末也好吃，下次试试，但是肉末要自己剁碎还要料酒腌制下才入味，对于懒人来说还是选择腊肠腊肉比较方便呢
5/7. 7点起来，先电饭煲打开，红薯确实切大了，加点冰糖盖上继续焖
6/7. 蛋、腊肉摆好，撒点点细盐，放锅里沸水蒸15-20分钟。不喜欢早上这只蛋的蛋清太少，蛋黄太大！最近禽流感，都要煮熟了吃，所以蒸了20分钟左右，这段时间嘛就用来洗漱穿衣涂脸等
7/7. 粥的口感依然不错，但小菜的蛋清太少，蒸出了不好看了，对于只吃蛋清的我真是无奈，这种完全熟透的蛋黄我一点也不喜欢吃！这里要注意，腊肉本身有咸味，一定记得少放细盐喔
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、防止泛胃、滋阴等功效；可与黄豆、凉薯、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效；可与芹菜、猪小排、猪排搭配；与梭子蟹、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、促进消化等功效；可与荷叶、绿豆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、舒筋除痹、利水消肿等功效；可与银耳、猕猴桃、车前子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 小米红薯粥&腊肉蒸蛋热量2551 千卡
- 脂肪79.5 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物250.4 克
- 钠13.9 毫克
- 钙933 毫克
- 铁56.2 毫克
- 钾907 毫克