油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
总量 | 341克 | 油焖春笋热量/卡路里65千卡 | |||
![]() |
1/2. 笋去笋衣切滚刀块,在开水中焯烫2-3分钟,捞出控水备用,香菇切小块备用。
2/2. 炒锅中加入比平时炒菜稍多一些量植物油,油热后放入笋块,中火煸至笋块水气挥发掉,放入香菇块,冰糖,炒至冰糖完全融化后烹入料酒,生抽,翻炒均匀上色后盖上锅盖焖2-3分钟,关火装盘。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、清肺、消渴等功效;可与木耳、苦瓜、海参搭配;与羊排、羊肝、羊骨相克,同食可能会引起不适;