| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 120克 | 红糖发糕热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于看电影425分钟消耗的热量...60 | |||||
红糖发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、白开水（120克）、红糖（30克）、酵母（2克）、植物油（15毫升）
1/5. 点炖盅倒入热水，放入红糖，搅拌至红糖融化。
2/5. 糖水放凉至不烫手后，加入60g低粉和2g酵母粉，搅拌至无颗粒。
3/5. 面糊室温下发酵约一个半小时，直到面糊两倍大。
4/5. 再往面糊中加入余下的60g低粉和15ml植物油，搅拌至无粉粒。
5/5. 电炖锅加入热水，通电几分钟，断电后放入电炖盅，利用余热发酵。大概半个小时就能发得很大了。发好的面糊隔水炖40分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖发糕热量425 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克