| 简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于唱歌638分钟消耗的热量...120 | |||||
简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、黑豆（适量）、绿豆（适量）、琼脂（6克）、清水（1000克）、香葱（1根）、蒜蓉辣酱（1汤匙）
1/6. 泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机；
2/6. 稍稍摇匀，使豆子均匀分布；
3/6. 将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆；
4/6. 打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右；
5/6. 至豆浆凝固取出，切小块；
6/6. 浇上蒜蓉辣酱，撒上葱花即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、降血脂、美白护肤等功效；可与茄子、燕麦片、小米面搭配；与猪蹄、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、健脑益智、美容护发等功效；可与大米、小米、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、厚肠胃、益气等功效；可与马齿苋、燕麦片、西瓜搭配；与狗肉、冬虫夏草、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐热量1275 千卡
- 脂肪4.82 克
- 蛋白质65.2 克
- 碳水化合物185.06 克
- 钠20.2 毫克
- 钙370 毫克
- 铁18.53 毫克
- 钾3312 毫克