素炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 425克 | 素炒豆芽热量/卡路里247千卡 | |||
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1/2. 豆芽洗净后用盐水泡10分钟,捞出沥干水分;韭菜洗净后,切段,备用。
2/2. 油锅热后,蒜头爆香,把豆芽下锅翻炒1-分钟,待豆芽略软透,把韭菜倒入锅中,加少许盐,翻炒几下,就可以出锅啦!
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、清热利湿、乌发等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、润肠通便等功效;可与猪肉、牡蛎、北极虾搭配;与蒜薹、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;