蒜苔炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 415克 | 蒜苔炒肉片热量/卡路里419千卡 | |||
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1/3. 瘦肉切薄片,加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
2/3. 蒜苔洗净后,摘段,备用。
3/3. 锅中油烧热后,把肉片下油锅滑一下出锅。
锅里的余油用来炒蒜苔,蒜苔倒入锅中,加少许盐,翻炒3分钟左右,把肉片再次下锅翻炒几下,出锅装盘。
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便防痔、预防动脉硬化、抑制细菌生长等功效;可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴润燥、补肾气等功效;可与黑木耳、牡蛎、韭菜搭配;与牛排、北极虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;