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王枪枪啤酒鸭

王枪枪啤酒鸭的热量和减肥功效

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王枪枪啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭腿1209千卡217千卡26.75克11.4克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量816王枪枪啤酒鸭热量/卡路里1320千卡
游泳 热量1320千卡,相当于游泳220分钟消耗的热量...360

王枪枪啤酒鸭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸭腿(两个)、啤酒(看心情)、生抽老抽(看心情)、盐,糖(看心情)、葱(适量)、红辣椒,花椒(看心情)、姜(适量)、大蒜(适量)
王枪枪啤酒鸭的做法图解1

1/3. 鸭腿洗净。
斩成小块,淋干水分备用。
炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香

王枪枪啤酒鸭的做法图解2

2/3. 倒入鸭块,大火翻炒。
将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出。
倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味,加入少许糖和盐翻炒均匀。

王枪枪啤酒鸭的做法图解3

3/3. 倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右即可。
盖上锅盖,中小火焖25—30分钟。
鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可。
盛盘稍作点缀。

食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳化痰、止咳自惊、清热健脾等功效;可与白菜、山药、豆豉搭配;与李子、桑葚、大蒜相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消暑解热、帮助消化等功效;与蛏子、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 王枪枪啤酒鸭热量1320 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质27.21 克
  • 碳水化合物3.55 克
  • 114 毫克
  • 14 毫克
  • 2.1 毫克
  • 27 毫克

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