| 元肉洋参炖猪腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 476克 | 元肉洋参炖猪腰热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于吹号角284分钟消耗的热量...120 | |||||
元肉洋参炖猪腰的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2只）、瘦肉（适量(4两)）、陈皮（1块）、洋参（适量）、元肉(龙眼肉干)（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、米酒（适量）
1/2. 将猪腰洗净,切出多余的油脂;用盐,油,生粉,米酒抓洗3至5分钟再冲洗干净(这样可以除去猪腰的骚味);再和切好件的瘦肉一起用热水烫过;
2/2. 将猪腰,瘦肉和陈皮一齐放入炖蛊,加入5碗半左右的水,隔水炖2至3个小时,再加入洗干净的元肉和洋参焗半小时即可.
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与杜仲、核桃、茶树菇搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与菠萝、枇杷、莲藕搭配；与红螺、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有理气、促进消化、促消化等功效；可与神曲、厚朴、枳实搭配；
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营养信息
- 元肉洋参炖猪腰热量567 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物81.9 克
- 钠212.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾708 毫克