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椰浆餐包

椰浆餐包的热量和减肥功效

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椰浆餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉758千卡361千卡12克1.66克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
椰汁139千卡231千卡4克0.3克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
高筋面粉433千卡361千卡12克1.66克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
椰汁92千卡231千卡4克0.3克
鸡蛋26千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
2千卡59千卡2克0克
黄油213千卡888千卡1.4克98克
总量621椰浆餐包热量/卡路里1882千卡
蛙泳 热量1882千卡,相当于蛙泳188分钟消耗的热量...600

椰浆餐包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

中种面团:(适量)、高筋面粉(210克)、牛奶(60克)、椰汁(60克)、酵母(3克)、白糖(15克)、主面团:(适量)、高筋面粉(120克)、牛奶(40克)、椰汁(40克)、鸡蛋(18克)、白糖(30克)、盐(4克)、酵母(1克)、黄油(24克)
椰浆餐包的做法图解1

1/7. 把中种里所有的原料和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行基础发酵,直到面团发至2-2.5倍大(也可放到冰箱冷藏室冷藏发酵10小时,可根据室温及自身时间情况进行选择)。

2/7. 把中种面团取出,与主面团中除黄油以外的所有原料混合。

3/7. 揉至扩展阶段后加入黄油,揉至完全阶段,此时面团可拉出一层透明的薄膜。

4/7. 处理好的面团盖上保鲜膜,室温松弛30分钟。

5/7. 排气、分割,继续盖上保鲜膜松弛10分钟。

6/7. 因为做成圆形的小餐包,因此不必再特别进行整形。最后发酵后入预热180度的烤箱。

7/7. 烤焙:预热180度,中下层上下火35分钟,中途要看一下烤焙情况,顶部上色后加盖锡纸。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与米汤、雪莲果、醋相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椰浆餐包热量1882 千卡
  • 脂肪117.83 克
  • 蛋白质61.78 克
  • 碳水化合物382.08 克
  • 10406.7 毫克
  • 688 毫克
  • 9.11 毫克
  • 1617 毫克

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